32盤熱風旋轉爐 返回列表頁

32盤熱風旋轉爐
產品型號PRODUCT MODEL: ZC-100    
額定電壓SPECIFIED VOLTAGE: ~3N380V/50Hz
傳動功率DRIVE POWER: 2-2.5kw
耗油量:2.5-3kg/h
控溫范圍CONTROL TEMPERATURE:室溫-300℃
生產能力PRODUCTION ABILITY: 100kg/h（以面包和月餅為例）
烤盤尺寸ROAST DISH DIMENSIONS: 400×600mm 32盤
外形尺寸OVERALL DIMENSIONS:1900X1714X2240mm
凈重WEIGHT：1300kg 

性能特點：旋轉式熱風循環烘烤爐可以用來烘烤各種面包、蛋糕、家禽及多種糕點面食。廣泛適用于食品廠、面包房、機關、單位、*的食堂，也適用于個體的食品加工場，蛋糕房西餅屋的食品焙烤。
整體采用拼裝式結構,門面采用進口不銹鋼板材料制作，烤室采用進口鍍鋁板。活動臺車式烤架，并采用掛鉤旋轉，采用鼓風式強制熱風循環加熱，大大提高了熱傳遞功效，縮短了加熱時間，以使更加節約能源，由于采用熱風旋轉加臺車旋轉，因此加熱均勻，烘烤食品無色差。為了使烤制的食品口感更好，溫度更合適，在熱風的出口處設置風量調節及加濕裝置，特別合適用于烘烤蛋黃派蛋糕,法式面包，西點等