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懸掛攪拌*夾層鍋 立式熬湯蒸煮鍋特點
1、本產品為可傾式下攪拌炒鍋,解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題,在國內同行業中處于地位。
2、該設備鍋底和鍋幫分為三層結構,自帶保溫,循環油路,升溫快,節約能源。從而使產量提高。
3、刮底攪拌系統,完*高粘度物料營養成分不被破壞,達到綠色環保標準,更是食品餡料企業的理想選擇。
4、自動出料系統,采用電路控制,使用更加方便。鍋體可傾斜任何角度,降低勞動力,提高生產效率。
懸掛攪拌*夾層鍋 立式熬湯蒸煮鍋工作原理:
鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動,根據行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸,實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比,鍋內無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.
用途
蒸汽氣夾層鍋廣泛應用于肉制品加工、乳制品加工、醬料餡料的炒制,糖果制造,果醬、果汁、蜜餞、罐頭等食品加工與制造業。大型賓館,酒店、飯店餐廳,學校食堂,企事業機機關食堂,食堂等作為熬粥,煲湯,燒菜,燒水等的廚房快餐酒店業。也可用于釀造、制藥、日用化工等行業。本設備是物料的炒制、融化、消毒、加熱、預煮、蒸煮、濃縮等行業的理想設備。
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