詳細介紹
設備用途:
本產品適用于圓形春卷皮、咖喱角皮、法國薄餅皮的制作。適合于食品廠、飯店、快餐店等。
設備介紹:
JHT-CPJ圓形春卷皮機可以生產厚度0.3mm---0.8mm,大小可以控制10-50cm的圓形春卷皮。采用*的溫度控制系統,讓溫度達到*,無熱量浪費,達到節能的目的,生產成本更低,簡單的操作系統,一人即可操作,zui大程度節省勞力。
原理及流程:
原理:按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
流程:將制好的面漿放入漿桶內,當烤輪加熱至160℃后;開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮或立即卷包春卷。
設備參數:
型號 | JHT150 | JHT190 |
面皮直徑 | 150mm | 190mm |
烤輪直徑 | 610mm | 635mm |
烤輪轉速 | 2-3r/min | 2-3r/min |
功率 | 15kw/380v | 17kw/380v |
外形尺寸 | 2370*1050*1470mm | 2370*1130*1470mm |
效率 | 3500p/h | 3000p/h |
重量 | 900KG | 1000KG |