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蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。有直冷和風冷兩種，通常由不銹鋼和大理石打造，常用于蛋糕店、食品店等店內，具有廣泛的用途。外觀結構靠墻擺放的蛋糕柜背板為不透光板，可以制作成為前拉門的，客...
不銹鋼袋式過濾器內部由沖孔板制作的網籃支撐著液體過濾袋，液體由進水口流入，經液體過濾袋過濾后流出，雜質則被攔截在液體過濾袋當中，液體過濾袋可更換或清洗。應用領域食品與飲料：啤酒、葡萄酒、果酒、黃酒、果...
當下餐飲行業發展迅速，蘭州牛肉面在餐飲行業也占了一些份額，而且美味的蘭州牛肉面受到不少人青睞，那么，準備開一家牛肉面館需要哪些設備呢?牛肉面館設備主要由加工設備、加熱設備、冷藏設備、排風設備、清洗設備...
不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力，即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽的介質中耐腐蝕的能力，即耐蝕性。它是靠其表面形成的一層很薄而堅固細密的穩定的富鉻氧化膜(鈍化膜)，防止氧原子的滲入氧化，而獲得抗銹蝕的能...
絞肉機的清洗保養方法您知道怎么做？每天工作完畢后都要及時清洗絞肉機，這樣可以確保絞肉機不被腐蝕生銹，延長絞肉機的使用時間。將絞肉軸及漏篩取下，用熱水清洗干凈。按反方向將機器卸開，將機腔內的肉沫肉塊清理...
家禽脫毛機有普通型、實用型等系列，本機用于雞、鴨、鵝宰殺后的自動脫毛，還可用于脫姜皮、脫馬鈴薯皮、脫魚鱗等農產品。本機操作簡單，省力、省時間、工作效率相當于十多個人的手工勞動。燙毛脫毛自動完成。燙毛均...
雙缸雙篩電炸爐有多種款，小至餐廳連鎖門店使用的智能雙缸油炸爐和自動升降單缸炸爐，還有食品廠用的大型電磁油炸爐，有自動攪拌自動倒料的功能，還有普通圓形油炸鍋等，支持定制。可以炸制各式的食品，如：雞腿、雞...
鋸骨機的功能特色：1、平面式機身設計,不銹鋼封板,符合食品衛生并易于清洗;不銹剛機門,表面特殊處理,容易清理及保養;2、鋸帶壓力張緊裝置,便于鋸帶安裝及調整;鋸帶穩定裝置,鋸切時鋸帶穩定不會游走.厚度...
鋸骨機的特點：-全機采用不銹鋼304，安全衛生,易於清潔。-帶動輪采用不銹鋼304。-帶動輪是直接連接，馬達可選配煞車功能。-鋸帶壓力張緊裝置，易於調整及安裝。-雙邊帶動輪的設計防止帶子脫落.-高速鋸...
真空滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采...
大字符噴碼機的性能特點：1、采用的Drop-On-Demand噴墨電磁閥技術生產。性能可靠，堅固耐用，能滿足各種工業噴碼需要，可工作在惡劣的環境下，如粉塵環境，潮濕環境，震動環境的生產線亦可正常運行。...
發酵罐就是一種生物反應器，主要用途在于啤酒，食品，醬油的生產。生物反應器是指為活細胞或酶提供適宜的反應環境，讓他們進行細胞增殖或生產的裝置系統。生物反應器為細菌的生長和繁殖提供適宜的生長環境，促進菌體...
旋轉爐屬于重型機械，在搬動時不應單純依靠人手搬動、裝、卸本設備，謹防因機械太重而掉落造成人身傷害；在旋轉爐安裝完后，必須要固定好，必須確認活動部位、旋轉部位均正常后才能投入工作；所用的電壓必須與設備標...
電烤箱使用中的保養和清洗過程電烤箱需要很好的保養，因為家中做菜、做飯經常會用到。良好的保養能夠增加它的使用時間。電烤箱的保養有以下幾點：1.在使用電烤箱之前，應仔細閱讀使用說明書，并核查一下當地使用電...
1.烤盤和烤網的使用烤盤主要用于烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅、面包等;烤網可供烘烤帶殼花生，葵花子等食物使用;烤蛋糕要用烤網和蛋糕模盒;烤魚時則要同時使用烤網和烤盤(在烤盤上放烤網，再放魚)。無論烤制...
咖啡機的維護保養知識：買回來后，請仔細的閱讀說明書，看一看電壓是否匹配，還有其他一些注意事項和操作須知，以免不正當的操作對機體造成損害。安裝好后，檢查電源線是否連接好，是否有開裂或損壞的跡象，以免觸電...
噴嘴是噴碼機的重要部件之一，也是zui嬌貴的部件之一，噴嘴的使用重在養護和維護，養護和維護的好壞直接決定了噴嘴的使用效果和使用壽命，如何讓你的設備帶來更大的利潤。延長噴嘴的工作壽命，是減少成本的手段之...
豆腐機由分離式磨漿機、盛漿桶、盛渣桶、蒸汽包等組成，采用高靈敏的IC離子感應裝置，意外熄火時自動切斷氣源，由溫控儀控制煮漿桶溫度，達到自動點火加熱。自動加水由液位控制器和電磁閥控制蒸汽包水位。首先將浸...
單缸雙篩炸爐安全注意事項和使用環境1、本設備應放在平穩的地方，左右側離不燃物10cm以上，背面應離不燃物（磚墻等）20cm以上。2、用戶需在爐具連接的固定線路中配有觸點開距≥3mm的全級斷開開關，以及...
Foodjx導讀：咖啡機使用過程中所需注意事項1、停水請勿使用咖啡機。2、操作咖啡機前，請注意在鍋爐壓力指針達綠色區域時（1～1.2bar）才可使用;使用時蒸汽棒、熱水出水口之管嘴及蒸煮出水口的溫度非...
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