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牛肉真空滾揉機返回列表頁

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產品型號GR-800

品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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更新時間：2022-09-14 16:27:54瀏覽次數：2069次

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牛肉真空滾揉機

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真空滾揉機: 變頻真空滾揉機牛肉真空滾揉機全自動真空滾揉機實驗用真空滾揉機腌漬機

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產品簡介

電源電壓	380v	功率	4.5kw
滾揉轉數	5rpm	容積	800L
生產能力	560kg/罐	外形尺寸	219512001791mm
真空度	0.04-0.08kPa	重量	800kg

牛肉真空滾揉機是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到*腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。

詳情介紹

牛肉真空滾揉機介紹

　　是在真空狀態下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到*腌漬作用，腌漬液被肉充分的吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率，本機采用不銹鋼制作，圓形封頭，結構合理，滾揉空間大，運行平穩，噪音小，性能可，操作簡單，設備使用率高。

　　牛肉真空滾揉機特點

　　槳葉圓弧形，設計好，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，是產品的柔嫩性的外觀得到提高，單速滾揉，雙速滾揉，變頻運行可選擇，可實現自動出料、能減輕勞動強度并提高生產率，具有連續、間歇滾揉、反轉滾動出料等功能

　　在食品加工行業大量的使用，在滾揉攪拌的時候會在滾揉機的內壁上留下一些油脂污垢。在生產加工的過程中我我們為了保證肉質的質量安全，要保證桶內的干凈，所以良好的清洗方法不僅可以保證產品的安全質量，還可以延長滾揉機的使用壽命。滾筒內的清洗工作應該在生產加工結束后短時間內進行。長時間其中的油脂污垢會附在內壁。

　　具體清洗方法如下：

　　1.往筒體內注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。

　　2.調入一定量的洗滌劑或者是消毒劑在水里面加入桶內，將桶轉動清洗。

　　3.清洗結束后，再用高壓水槍清洗桶內，并且簡單轉動桶，使卸水的桶朝下，排盡桶內的水。

　　4.用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。(清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電氣箱控制面板)