| 適用范圍 |
蛋糕房設備,面包房設備,飲品店設備,休閑速食設備,西餐店設備,茶餐廳設備,休閑食品廠設備,其他 |
檳榔烘烤膨化設備
濟南瑞晨生產的檳榔烘烤膨化設備在烘烤膨化檳榔的同時有良好的殺菌效果，所以也可以當作專業的檳榔微波殺菌設備。微生物指標達到食品要求，杜絕傳統的檳榔烘干加工主要采用爐灶進行，效率低下，浪費燃料，污染環境的弊端，烘烤檳榔不衛生的狀況。
濟南瑞晨生產的檳榔烘烤膨化設備在烘烤膨化檳榔的同時有良好的殺菌效果，所以也可以當作專業的檳榔微波殺菌設備。微生物指標達到食品要求，杜絕傳統的檳榔烘干加工主要采用爐灶進行，效率低下，浪費燃料，污染環境的弊端，烘烤檳榔不衛生的狀況。
瑞晨微波設備能量轉換效率高，加熱速度快。烘干時內外同時烘干，不會出現外焦內濕的現象。烘烤設備本身不發熱，而是微波能量穿透物料內外，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹；并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。這和微波靠下設備類似，與其它烘烤設備相比，有不可比擬的優點：
1、微波烘烤的同時具有殺菌效果。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能較大限度的保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測標準。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果，使物料內部水分子快速汽化，達到膨化的目的，效果堪比專業的檳榔膨化設備。
濟南瑞晨檳榔烘烤膨化設備主要是應用微波里外同時加熱的原理，在短時間內迅速產生膨化效果，使檳榔殼膨帳，內部纖維發生變化，使其軟化，膨松，明顯增加口感，香味。粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用。
檳榔烘烤膨化設備針對近年來湖南地區大量檳榔生產企業在檳榔烘干過程中仍采用類似土制烘房烘烤檳榔，生產效率低、勞動力大較主要是產品衛生得不到保障。使用本設備烘制能保證檳榔籽在烘干過程中纖維不損壞、不開裂、不膨脹、無異味，并且食用無燒口現象，充分保證產品風味。設備根據廠家生產需要配置，適合不同規模的產能要求，可實現機械化大生產，滿足市場旺季的需求。
濟南瑞晨檳郎微波設備操作方法: 將所要處理的物料通過加料機構分布在輸送帶上，輸送帶通過一個或幾個加熱單元組成的通道，使物料能夠均勻干燥。威雅斯微波公司生產的烘烤設備適用于對檳榔、青果、花生、湘蓮、開心果等產品的膨化、烘烤、殺菌。也適用于炒貨領域大批量堅果烘烤。
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