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舉報評價

參考價: ￥ 30000

訂貨量: ≥1 件

具體成交價以合同協議為準

產品型號1000

品牌其他品牌

廠商性質生產商

所在地濰坊市

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更新時間：2024-08-22 11:03:36瀏覽次數：2990次

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真空滾揉機: 小型液壓真空滾揉機液壓真空滾揉機全自動真空滾揉機呼吸式真空滾揉機變頻真空滾揉機小型真空滾揉機

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產品簡介

電源電壓	380v	功率	5.5kw
滾揉轉數	0-10（變頻調速）rpm	容積	2150L
生產能力	1000kg/罐	外形尺寸	245013401980mm
重量	1500kg

設備簡介：
真空滾揉機實在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內做膨脹、縮小的往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果，怎加了出品率。可以增強保水性，改善產品的內部結構。
全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術功能。使機器使用更安全、更方

詳情介紹

　　雞胸肉真空滾揉機介紹

　　在傳統真空滾揉機基礎上研制開發的，整機采用不銹鋼制作，結構合理，堅固耐用，運行平穩，真空及過濾系統*，節省能源，效率高，便于操作。主要用于牛羊肉、豬肉、雞胸肉等滾揉、腌制，是生產加工西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的*食品機械。

　　雞胸肉真空滾揉機能有效改善雞肉的干柴口感，嫩而多汁，肉絲感分明。川香能使肉質具有良好的彈性，本機除具有真空呼吸式滾揉機特點外，還具有變頻技術功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，大大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。。

　　它可將豬肉、羊肉等肉制品與輔料配料等在真空狀態下肺狀呼吸，使其充分滾揉、按摩，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白，能使添加料(淀粉等)與豬肉肉體蛋白質互為融合，以達到肉質變嫩、口感好、成品出品率高的目的。

　　真空滾揉機可得到以下效果:

　　1.使腌制液在原料肉內均勻吸收

　　2.增強肉的結合力，提高肉的彈性

　　3.保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口

　　4.增加保水性，提高出品率

　　5.提高產品的柔嫩性和結構穩定