諸城放心機械肉丸成型蒸煮線

諸城放心機械肉丸成型蒸煮線，肉丸從丸子機內出來后直接落入蒸煮線內進行蒸煮成型。蒸煮池內的溫度前段會高一些，肉丸落入水中后會受熱快速的成型。成型后的肉丸隨著網帶的傳動輸送出。輸送到冷卻池內進行快速的降溫冷卻。降溫后根據不同的加工工藝進行速凍或包裝。

肉丸成型槽

槽體由2mm/304不銹鋼制作，配熱水循環泵作為肉丸向前運動的動力，在槽末端有2臺減速機分別拖動刮板及輸送鏈板，使成型后的肉丸平穩整齊的輸送到蒸煮槽。

（二）、蒸煮槽

該槽體也采用2mm/304不銹鋼制作，成型后的肉丸在蒸煮槽內向前運動所采用的動力為：多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過變頻器的調節達到刮板、鏈板的運轉速度，與工藝要求相適應。

（三）、冷卻槽

設有進水口、出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內迅速冷卻，利于裝盤及下部冷藏處理。

（四）、蒸汽管路及水循環系統

在成型槽與蒸煮槽內各有一組對稱安裝的蒸汽管道，由蒸汽閥門控制流量，使槽內水溫維持在設定的溫度內，水循環系統設在成型槽內，流量可調，根據產量大小調節水流，達到合理的肉丸運動速度。

（五）、電器控制系統

該機采用變頻器作為動力源，刮板及輸送鏈板運轉可調速，調節范圍大大加寬，zui大限度的滿足生產工藝的需要。

（六）、保溫措施

1、成型與蒸煮槽內膽與外層之間有保溫棉（砂），減少熱量的散失，節約蒸汽能源。

2、成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩及前后防汽體外溢的簾子

（七）、其他附屬設施

1、網板罩：位于蒸汽管上方，蒸汽加熱時不致打碎肉丸；

2、放水閥：位于槽體底部，兩端各有1個；

3、廢料收集筒：在蒸煮槽鏈板下方，將破碎的肉丸收集在筒體，利于環境保持清潔。

【設備圖片】

丸子成型蒸煮線|肉丸水煮線|快速肉丸成熟蒸煮冷卻流水線

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