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土豆薯條加工線,土豆做成薯條口條佳,外脆里嫩,深受人們的喜愛。土豆薯條的加工需要采用優質的土豆進行加工處理。流程:土豆清洗去皮--切條--清洗去淀粉--漂燙--瀝水--油炸--瀝油--攤晾---裹粉--充氮包裝。速凍土豆條加工:清洗去皮--切條--漂燙--冷卻--速凍。可根據加工的工藝進行設備的匹配。
土豆薯條加工線工作原理
通用型毛輥清洗機,利用毛輥的轉動,帶動物料的轉動對物料進行清洗處理。對于需要去皮的物料采用硬質的毛輥轉動清洗,來保證物料的清洗干凈。設備采用9根毛輥組成,毛輥的轉動設計為正轉和反轉兩種形式。
螺旋毛輥清洗機,螺旋毛輥是將物料倒入后可以有序的前進,隨著毛輥的轉動前進,可以實現一邊進料一邊出料。連續式工作,滿足大產量。
螺旋式的清洗產量大,適合大產量的連續運作生產。清洗干凈且效率高。對于長期存貯的土豆可以在清洗去皮之前采用清洗浸泡池進行浸泡處理,保證清洗的時候可以更加快速的去皮。
備注:設備可根據實際的需要進行加工定制。
土豆在清洗完畢后需要進行分切處理。將土豆分切成土豆條,采用的土豆切條機,大小均勻,效率高。形狀規則且具有連續性。
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