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小魚仔清洗機，小魚仔美味可口，做成即食的休閑食品，麻辣小魚仔深受大眾的喜愛。是優質的零食，也可作為下飯小菜食用。加工需要的設備有：清洗機--蒸煮機--冷卻機--脫水線--調味線--包裝線--殺菌線等設備組成。

小魚仔清洗機小魚仔加工成麻辣小魚仔或者其他口味的零食，都要經過清洗設備來對將大量的小魚仔表面的黏液，泥沙雜質等在清洗的時候起到去除的作用，提高小魚仔的品質。

小魚仔在清洗的時候都是大批量的涌入清洗機內進行清洗。清洗主要是以氣泡為主的清洗的方式，利用氣泡的利用對小魚仔打散起來翻騰起來，有助于小魚仔的多面的清洗，翻騰過程中小魚仔不易漂浮，有助于提高清洗效率。

蒸煮機可以利用控溫系統實時的檢測蒸煮溫度，在穩定的溫度和時間下對小魚仔蒸煮處理，效率高，節省了人工的使用。連續式的蒸煮不需要人工的使用，在連續的過程中熱水不會濺出，不會傷到人。

冷卻是蒸煮后工序，為下一工序做準備。

在這個加工的過程中設備可以直接的搭接在一起，使加工的小魚仔可以直接的流水線式的運作，效率高。節省人工的使用。

1、設備安裝以及調試現場

供方負責設備指導安裝調試,在接到需方調試通知后，供方在48小時內將立即安排人員對設備進行接線、調試。

2、操作人員培訓

設備自接線、調試起，需方操作人員將在供方的指導下，學習設備的機械工作原理和操作過程中的維修保養要素，掌握利用設備理論和實踐經驗，生產出合格產品。

3、設備保修

設備保修期一年，凡是保修期內因非人為因素引起的設備故障，供方必須進行維修。