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電壓 | 380V | 功率 | 18Kw |
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適用范圍 | 肉制品加工廠設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,中餐店設備,其他,西餐店設備 | 外形尺寸 | 8000 |
魚丸生產線設備屬普及型品種、可生產包心魚丸,大魚丸、蝦球、淡水丸、海螺丸、花枝丸、貢丸、包心貢丸、包心魚丸、魚羹類產品。配方原料經打漿、成型、蒸煮、冷卻、急凍等工序。
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全自動魚丸生產線設備屬普及型品種、可生產包心魚丸,大魚丸、蝦球、淡水丸、海螺丸、花枝丸、貢丸、包心貢丸、包心魚丸、魚羹類產品。配方原料經打漿、成型、蒸煮、冷卻、急凍等工序。配備不同的成型設備,可增加不同的產品品種。
本公司提供各種調理食品生產線,冷凍調理食品機械,集科研及制造一體的性企業,提供仿蟹肉生產線全套設備,魚丸生產線全套設備,魚糜生產線全套設備,模擬蟹鉗生產線全套設備,魚餃生產線,魚豆腐生產線全套設備,魚肉打漿機,成型機,春卷皮生產線等調理食品機械,魚餃生產線;魚肉制品打漿成型設備;油炸生產線;丸類水煮生產線;斬拌機系列設備;絞肉機系列設備;仿蟹肉生產線;肉制品設備;魚糜設備。
魚糜生產線的主要機臺技術參數
一、淡水魚去鱗機
1、長1.2米×寬1.3米×高0.8米
2、電機功率3KW,變頻調速。
3、槽體的材質為螺紋鋼,外面的防護罩為碳鋼,外鍍防銹漆。
4、生產能力為原料魚1.5噸/時。
二、洗魚機
1.除電機、鏈條、鏈輪等傳動部分外,其它為304不銹鋼。
2.長5米×寬1.1米×高1.7米,底部框架為75×45×1.5mm的304不銹鋼,槽體為2mm的304不銹鋼。
3.滾桶網體為1.8mm304不銹鋼,孔徑16mm。
4.變頻調速,電機功率為3KW。
三、碎魚機
1、除電機、鏈條、鏈輪及刀片等除外,其余為304不銹鋼。
2、圓盤切刀材質為高速合金鋼,刀片的外徑:¢300mm,圓盤切刀間距:30.5mm
3、根據不同的部位,外面的框架用3mm、4mm的304不銹鋼材質拼接組合而成。
4、減速機型號: KCAZ57-17.57,功率為4KW
5、刀片為38把
四、漂洗桶
1.除電機、鏈條、鏈輪等傳動部分外,其它為304不銹鋼。
2.長1.5米×寬1.15米×高1.2米,槽體為1.5mm厚的304不銹鋼板;整體機架為75×45×1.5mm的304不銹鋼。
3.電機功率為0.75KW。
五、集肉桶
1.除電機、鏈條、鏈輪等傳動部分外,其它為304不銹鋼。
2.長2米×寬1.15米×高0.9米,槽體為1.5mm厚的304不銹鋼板;整體機架為50×50×1.5mm的304不銹鋼方管。
3.電機功率為0.75KW。
五、提升機
1.除電機、鏈條、鏈輪等傳動部分以及輸送帶外,其它為304不銹鋼。
2.電機根據帶長度、負載需要確定,常用為1.1-1.5KW。
3.輸送帶材質為白色聚氟乙烯,無毒塑料模塊組合或平頂帶。
4.長2米~6米根據實際廠地確定,寬0.35~0.6米。
六、回轉篩
1.除電機、鏈條、鏈輪等傳動部分外,其余為304不銹鋼材質。
2.長為(4米和5米)兩種×寬0.75米×高1.2米,槽體為1.5mm的304不銹鋼板材,機架為50×50×1.5mm的304不銹鋼方管。
3.滾桶直徑為350mm的篩網(日本進口)為304不銹鋼材質,篩網孔徑為0.4mm,厚度為0.4mm。
4.共三臺電機:主電機為2.2KW負責滾桶的傳動,噴水移動電機功率為0.37KW,水泵電機為0.25KW。
七、精濾機
1.除電機、鏈條、鏈輪等傳動部分外,其余為304不銹鋼材質。
2.長2.7米×寬0.62米×高0.85米,底座為200槽鋼,外包304不銹鋼材質。
3.變頻調速,電機功率為22KW。
4.柜體為304不銹鋼板拼焊而成,材質厚度為12-25mm,螺旋體為304不銹鋼管拼構而成。
5.外面的網厚為1.2mm,網孔為1.6mm和1.8mm,材質為304不銹鋼。
八、細切機
1.除電機、鏈條、鏈輪及底部機架外,其它為304不銹鋼材質。
2.長2.6米×寬0.2米×高1.6米,底部機架為碳鋼,外包304不銹鋼,鍋體直徑為1.6米,容量為330升,材質為304不銹鋼(廠家訂做),鍋蓋為304不銹鋼,帶攪拌系統,油壓升降蓋子及卸料,外帶冰水盤。
3.主電機功率為30KW,負責轉刀的轉動;轉鍋電機功率為2.2KW,負責鍋的轉動;攪拌電機功率為1.5KW,負責攪拌。卸料電機功率為0.75KW,負責卸料;油泵電機功率為0.75KW,負責油壓系統。
4.主機變頻四檔調速,轉刀速度為300/700/1000/1600轉/分。
九、抽漿泵
1.除電機、鏈條、鏈輪外,其它為304不銹鋼材質。
2。長1.3米×寬0.4米×高1.25米,機架為75×45×1.5mm的304不銹鋼方管。
3電機功率為3KW,變頻無級調速。
十、魚漿成型機
1.除電機、鏈條、鏈輪外,其它為304不銹鋼材質。
2.長1.9米×寬1.3米×高0.85米,機架及螺旋傳動部分全部為304不銹鋼材質,螺旋葉片厚度為3mm的304不銹鋼,螺旋主軸為60mm的304不銹鋼。
3、電機功率為4KW。
十一、脫水機
1.除電機、鏈條、鏈輪、等傳動部分以及底部機架外,其它為304不銹鋼板材。
2.長7.4米×寬0.77米×高1.15米。
3.底部機架為25#槽鋼,上帶304不銹鋼盤。上面機架全部為304不銹鋼材質,厚度為12mm和23mm的兩種304不銹鋼板焊接而成;螺旋直徑為550mm(含葉片)的304不銹鋼材質;螺桿葉片厚度為5mm。外網板厚為1.5mm,孔徑為Φ20,孔距Φ24,內網板厚0.8mm。
4.電機功率為4KW,擺線針電機減速比為1:187。
十二、采肉機(CR -580)
1.滾筒材質為高速鋼,機架為鑄鋼,外鍍防銹漆。外型尺寸:1500(長)×1230(寬)×1470(高)mm
2、采肉皮帶規格(mm):內周長2410 寬400 厚22mm,采肉筒體直徑為580mm,
3、處理能力:4500~6000kg/h(未經過處理的整魚)
4、電機:4極,11KW
十三、采肉機(CR-700)
1.滾筒材質為高速鋼,機架為鑄鋼,外鍍防銹漆。外型尺寸:1850(長)×1300(寬)×1500(高)mm
2、采肉皮帶規格:內周長2870 寬450 厚22mm
3、處理能力:5500~7000kg/h(未經過處理的整魚)
4、電機:4極,15KW,
本公司提供魚糜生產線,仿蟹肉生產線,魚餃生產線,魚豆腐生產線,水煮生產線,全自動水煮生產線,魚丸水煮生產線,貢丸水煮生產線。魚類水煮生產線,訂購。
本公司提供各種調理食品生產線,冷凍調理食品機械,集科研及制造一體的性企業,提供仿蟹肉生產線全套設備,魚丸生產線全套設備,魚糜生產線全套設備,模擬蟹鉗生產線全套設備,魚餃生產線,魚豆腐生產線全套設備,魚肉打漿機,成型機,春卷皮生產線等調理食品機械,廣大客戶前來訂購,能為客戶提供單機,生產線及整廠生產設備和技術。承擔整廠設計、設備選型、安裝調試及售后服務等工作,還可以為客戶指導生產原料采購、選用的工藝流程及配方、培訓技術人員及操作技工。
本公司提供魚丸生產設備流水線,魚豆腐生產線,魚餃生產線;魚肉制品打漿成型設備;油炸生產線;丸類水煮生產線;斬拌機系列設備;絞肉機系列設備;仿蟹肉生產線;肉制品設備;魚糜設備;魚糜生產線。
生產線名稱 | 產品工藝簡介 | 配套設備一覽 |
仿蟹肉生產線 | 配方原料經攪拌成漿后,由泵浦、模頭注入烘烤線,然后壓絲、卷曲、進入著色、初包、切斷,后進入包裝、、冷卻、急凍、保鮮。可生產仿蟹肉、蟹肉棒之類產品。 | 細切機、精濾機、泵浦、模頭、烘烤線、壓絲機、著色包裝切斷機、真空包裝機、蒸箱、食品車。 |
魚糜生產線 | 鮮魚棄頭、肚,進入流水線去鱗、清洗、骨肉分離、漂洗、精濾、脫水、后進入細切攪拌、輸送充盤、滾壓定型、進入急凍。該產品為調理食品提供主要原料。 | 打鱗機、連續洗魚機、提升機、采肉機、魚渣輸送機、漂洗機、抽漿泵、回轉篩、高壓噴水泵、集肉桶、精濾機、脫水機、細切機、魚漿填充機、魚漿輸送機、滾壓臺、磅臺。 |
丸子生產線 | 產品屬普及型品種、可生產魚丸、蝦球、淡水丸、海螺丸、花枝丸、貢丸、包心貢丸、包心魚丸、魚羹類產品。配方原料經打漿、成型、蒸煮、冷卻、急凍等工序。配備不同的成型設備,可增加不同的產品品種。 | 刨肉機、絞肉機、刨絲機、打漿機、細切機、魚丸機、貢丸機、包心魚丸機、包心貢丸機、海螺丸機、淡水丸機、成型泵浦、蝦球機、魚羹機、蒸煮槽、冷卻槽。 |
魚餃生產線 | 產品為魚肉混合加工成型,口感好。兩種配方原料分別攪拌成漿,經擠出機擠出后,進入多道滾壓并縱向分割,與擠出機送來的肉餡一起包卷、切斷、連續速凍、包裝。 | 刨肉機、細切機、真空攪拌機、擠出機、壓碾機、縱向分割機、包卷切斷機、連續速凍機。 |
蟹鉗生產線 | 用魚糜、淀粉、輔料經攪拌、細切,放入發酵后,冷凍刨絲、注入蟹鉗模具定型.蒸煮、冷卻、脫模、灑面包屑、包裝。 | 刨絲機、細切機、發酵箱、定量注成機、蒸煮輸送機、冷卻機、蟹鉗模。 |
魚簽生產線 | 利用鮮魚絞成魚肉與配方原料拌咸漿,經擠出機擠出后,進入多道滾壓并橫縱向分割,再烘烤,吹干冷卻、包裝。 | 絞肉機、細切機、真空攪拌機、擠出機、壓碾機、橫縱向分割機、烘烤機、吹干冷卻機。 |
油炸生產線 | 成型后的產品,進入流程,經油炸槽炸熟后、吹干冷卻;該設備實行加熱和油炸槽分離,可自動調控油溫、連續過濾、連續作業、確保產量。 | 蒸煮槽、油炸槽、吹干冷卻機、熱交換器、儲油罐。 |
水煮生產線 | 產品經過定型、、冰水冷卻、吹干輸送后,使產品保鮮度高、口感好、脆度好、產品檔次。 | 凝膠槽、蒸煮槽、冰水冷卻槽、冷卻輸送機等。 |