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IC微電腦控制柴油熱風旋轉爐介紹
本烤爐整體采用拼裝式結構,活動式烤架掛鉤旋轉,并采用鼓風方式強制熱氣流循環,提高傳熱效果,縮短加熱時間節約能源。加熱均勻,烘烤食品無色差,為了使燒制的食品口感更好,溫度更適合,在熱風的出口入設置風量調節及加濕裝置.使烤制的食品四周色澤*,口感良好,特別適用于制作蛋黃派、蛋糕、面包.和糕點。
本產品主要分為三大類:電熱式、燃油式(0號柴油)和燃氣式方便不同用戶的需要.本公司生產的旋轉式熱風循環烘烤爐能烘烤各種面包、蛋糕、點心、餅干等面食產品,也可用來烘烤雞、鴨、牛肉、鴿子、鹵豬等肉制品.
IC微電腦控制柴油熱風旋轉爐特點:
1、轉爐設計科學,操作方便,節省人力,快捷方便;
2、轉爐烘烤范圍廣泛,適用于烤制各類面包、月餅、土司、法棒、餅干、點心等;
3、轉爐烘烤量大,一次可烤16盤,32盤。烘烤效果好,烤出色澤均勻一致;
4、轉爐采用熱風循環系統,設計成自然式風道,減少了熱風的阻力,提高了熱風效果,節約了能源費用,轉爐門面雙層玻璃,隔熱效果好;
5、轉爐采用意大利百德燃燒機,耗油少,廢氣排放低。特殊的金屬材料換熱器,嚴密的密封性和超厚保溫材料確保轉爐良好的保溫性能, 程度的減少轉爐熱量損失;
6、轉爐安全性高,電路均采用內裝密閉式,采用IC微電腦控制,安全保護好,設有防爆系統;
7、轉爐堅固耐用,故障率低,采用進口不銹鋼材及進口電子元件。
參數
產品名稱 | 36盤熱風旋轉烤爐(電熱式) | 36盤熱風旋轉烤爐(柴油式) | 36盤熱風旋轉烤爐(燃氣式) |
產品型號 | ZC-100E | ZC-100E1 | ZC-100E2 |
額定電壓 | 3N380V/50Hz | 3N380V/50Hz | 3N380V/50Hz |
額定功率 | 52kw/h | 2.5-3.0kw/h | 2.5-3.0kw/h |
能源消耗 | * | 0#柴油6萬大 | 天然氣(3.1-5.7)m3/h 液化氣(1.2-2.3)m3/h |
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