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高速變頻斬拌機,斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為合理組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。
高速變頻斬拌機產品優勢:
1、我公司是斬拌機國家行業標準起草制定單位;
2、斬刀采用9Cr15天津產不銹鋼斬刀,質量在不銹鋼斬刀中是較好的;
3、ZB-20、ZB-40型斬刀和斬鍋間的間隙≤1.5mm,ZB-80、ZB-125型斬刀和斬鍋間的間隙≤2mm;
4、整機采用304不銹鋼加工而成,做工精細,造型美觀,結構嚴謹合理,操作簡單,性能可靠。
用途:
是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
大坤機械主要生產煙熏爐,滾揉機,凍肉絞肉機,斬拌機,鹽水注射機,鹵煮線,巴氏殺菌機,蔬菜清洗機,風干機,夾層鍋,行星攪拌炒鍋等系列食品加工設備。您的信任是我們前進的動力,歡迎前來咨詢考察指導工作。
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