不糊鍋的刮底攪拌糖漿攪拌炒鍋 返回列表頁

糖漿是一種粘稠的、含高濃度糖的溶液，常用在食品加工行業，如調制飲料或加工甜食等。目前，國內糖漿類制品主要有焦糖糖漿、葡萄糖漿、水果味糖漿等，同時，在糖漿的制作工藝中，對熬制過程的要求比較嚴格，前期殘缺不精確則會影響其進一步在食品加工中的應用效果，佳特不糊鍋的刮底攪拌糖漿攪拌炒鍋可用于機械化熬制各類糖漿鍋壁內嵌溫度傳感器，直接測量物料溫度，測量精度偏差+1℃。電控部分國際進口電器原件組合，達到IP65等級，保障操作人員的操作安全，觸摸屏式設計，人工操作簡單，易學習。

    選用原材料，不添加防腐劑和添加劑，綠色健康，滿足食品行業對原材料的嚴格要求；先將白糖熬制后再加入麥芽糖稀，可起到良好的防腐作用；制備的糖漿加入食品中，一方面可提升食品的口感和風味，使其更加香酥細膩、潤滑可口，另一方面可對食品的組織之間起到非常嚴密的連接作用，使其更加柔軟且富有彈性，色澤鮮艷，給人以非同尋常的香味；先后采用不同的溫度進行多次熬制，熬制的過程十分考究，極大限度的保證了糖漿的穩定性、風味、口感以及使用性能，佳特不糊鍋的刮底攪拌糖漿攪拌炒鍋的鍋內層鍋體（內鍋）采用耐酸、耐堿、無毒、無腐蝕性的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

1.攪拌方式采用特殊的傾斜轉動使行星攪拌器與鍋體充分接觸，實現公轉與自轉的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角。
2.可實現自動/準確/控溫、控制攪拌速度及加熱時間，可以解決在加工過程中各工藝參數依靠操作者經驗來控制產品質量的問題，避免在加工過程中人為因素對產品質量的影響，提高工藝的可控性，保證產品質量。
3.電磁加熱，熱量集中在鍋體內，鍋體外圍接近常溫，*杜絕傳統加熱方式高溫傷害等安全事故和安全隱患的發生。
4.鍋體采用日本宜興北海進口的一次沖壓而成的鍋膽，整體圓度好，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋。
5.使用*的轉動與密封結構，使鍋內*，易清洗，符合國地認證標準。安全放心。
6.攪拌軸使用*的轉動與密封結構，使鍋內潔凈，衛生；調速采用變頻調速動力，運行平穩。

    糖漿熬制鍋通過自動化設計與制造為企業節約人力，提高產量，降低生產成本。設備易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優良的攪拌機。不僅可做炒鍋，還可以做蒸煮鍋，像豆漿、米粥、骨湯、餡料、炒菜，統統不在話下。全不銹鋼材質抗腐蝕耐高溫，使用期限可達10年。加熱方式多種可選，保證您在任何條件下都能使用。此設備型號齊全，客戶可根據產量選擇。另外，廠家可根據客戶的實際要求進行定制。這是一臺多功能炒鍋，一鍋多用，保證您一次投資，多倍獲益。

    全自動行星攪拌炒鍋是一種新型節能無死點混合攪拌設備,它具有新穎的攪拌形式,釜內有兩根或3根多層漿葉攪拌器和1~2個自動,攪拌器在繞釜體軸線公轉的同時,又以不同的轉速繞自身軸線高速自轉,使物料在釜體內作復雜的運動,受到強烈的剪切和搓合其效率通常為普通攪拌機的數倍，攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星攪拌器與自傳的不整數轉動比，使鍋內無攪拌死角，物料攪拌混合更均勻，攪拌器采用聚四氟乙烯的刮板與鍋體的貼合度高，刮底更*，不容易產生糊鍋的現象。

    糖漿熬制鍋是由液壓泵、驅動用電動機、油箱、方向閥、節流閥、溢流閥等構成的液壓源裝置或包括控制閥在內的液壓裝置。按驅動裝置要求的流向、壓力和流量供油，適用于驅動裝置與液壓站分離的各種機械上，將液壓站與驅動裝置（油缸或馬達）用油管相連，液壓系統即可，操作起來簡單方便，一人可操作多臺多臺設備。