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如何解決菌落總數超標、霉菌、保質期短是食品加工企業長期面臨的難題，如果解決不了這些問題，會給企業造成巨大的損失。菌落總數超標、霉菌會讓產品在被有關部門檢測時，遭遇抽檢不合格的事件發生，這對于企業名譽而言是巨大的打擊。而保質期短的產品，在激烈的市場競爭一定是處于劣勢的，這對企業的效益也是不小的打擊。
為解決食品加工行業菌落總數超標、霉菌、保質期短等問題，上海康久消毒技術有限公司研發了NICOLER消毒技術，可以有效解決菌落總數超標、霉菌、保質期短等問題。上海康久消毒技術有限公司是一家專業從事食品加工行業消毒技術研發和設備制造的公司，公司采用NICOLER消毒技術，制造的NICOLER動態空氣消毒機。
食品柜式空氣滅菌設備技術參數：以YKJ-2000型消毒機為例，殺菌率：99.9%，沉降菌≤15cfu/皿•30min，浮游菌≤800個/m³，空氣潔凈度≥ 30萬 級，適用面積：靜態≤300m³、動態≤150m³，設備使用年限≥15年，電機功率 ≤220W，設備尺寸：600*425*1780。
食品柜式空氣滅菌設備設備優勢：
1、設備開機 60分鐘后，殺菌率≥99.9% , 空氣潔凈度≥30萬等級，可達“無菌無塵”標準；實現“邊工作、邊消毒”同步效果，控制食品在冷卻、內包、灌裝過程中微生物二次污染問題。
2、設備購買價格及使用成本低，購買后直接插上電源即可使用，無需停工停產，輸入指令均為一鍵通,是企業申辦QS、HACCP、GMP時空氣質量達標的z佳空氣消毒機設備。
3、產品定位：屬于商業機型，適用于包裝、冷卻或灌裝車間的空氣動態(有人)消毒，初始投入僅是層流凈化的1/6，運行成本為1/20，是真正意義的上低成本“無菌無塵室”。
4、，替代原采用的臭氧、紫外線等殺菌措施。對人體無害，與工人上下班時間同步開關機，時時動態消毒殺菌。經實踐表明：在無菌無塵環境下生產出的食品可防止食品霉變，微生物二次污染等問題。
在中國從事食品加工行業的企業如此之多，國外也不斷沖擊著中國市場，食品行業的競爭力之大可想而知。在激烈的市場競爭中，只有產品質量過關的企業才能夠立于不敗之地，否則只有被淘汰的命運。
上海康久消毒技術有限公司，為中國的食品加工行業建起了一道防菌墻，解決食品生產過程中的二次污染問題，提高了產品的質量，提高了產品的市場競爭力，企業的效益自然也就提高了。
上海康久消毒技術有限公司開發的NICOLER已在蘇州、上海、南京、溫州等地的多家食品企業應用，如友臣、稻香村、三輝麥風等，應用的食品包括月餅、蛋糕、水餃等，并取得了良好的殺菌效果，有效地預防了霉變問題的發生、提高了食品企業的經濟效益。
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