管經理
產品簡介
詳細介紹
醬料包巴氏殺菌機用途:
適用于各種類型低溫肉食制品、火腿腸、香腸、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品、奶制品等軟包裝食品、軟管軟瓶包裝食品、玻璃瓶包裝食品的滅菌。還適用于水果,山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。
食品之所以能夠長期保存主要依賴于真空、密封和殺菌。食品裝入罐之后,經過排氣、殺菌、密封等過程,容器被*密封,食品處于無氧環境中。達到這種無菌狀態的密封食品,微生物沒有生長、繁殖的條件,所以食品不會腐爛。
采用蒸汽加熱的方式,溫度可調控,輸送采用變頻調速電機,速度可調,可針對不同的產品進行調節,整機設計為獨立內膽結構,外型框架焊接而成,結實耐用,增長設備使用壽命,內膽結構的有點首先便于清洗,保證設備的清潔度,其次網帶不受框架限制,哪怕較嚴重的碰撞受傷也不影響網帶的輸送,殺菌段保溫層為5cm,內槽采用盤管式,蒸汽加熱的同時可將水循環,有效的包裝熱源的利用,減少熱損耗,節約能源成本。整機采用304不銹鋼材質制造,該設備設計緊湊,運行平穩,低噪音,滾杠強度高,不銹鋼伸縮性小,不易變形,已保養,滅菌溫度可根據客戶的工藝要求設計,在滅菌的過程中因為自動化程度低而造成的隨意性,加強了一致性,大大提高了滅菌的成功率。
醬料包巴氏殺菌機設備配置:
1)整機采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足對食品衛生的相關規定;
2)為保證溫度誤差小,采用進口溫度傳感器,并在進口和出口各安裝一只