19 
商用籃筐式洗碗機供賓館、飯店、廠礦、*、醫院等單位的餐廳和食堂洗滌餐具使用。
商用籃筐式洗碗機特點：
1、洗碗速度快。
2、清洗效果好。采用了超聲波清洗與高壓循環水沖洗相結合的方法，洗碗更*，*跡。
3、適用度廣。無論是瓷質的、不銹鋼的還是密胺的，無論大小和材質，幾乎都可以清洗。
4、全自動超聲波洗碗機采用流水線形式，清洗、漂洗、殺毒解決方案，超聲波清洗池乳化油脂，去除殘渣，再利用高壓大水進行循環沖洗(節約水)，再利用臭氧清水再次進行漂洗和殺毒，采用熱循環原理烘干，高效節能；特別適合清洗各類高檔餐館、火鍋店、工廠食堂。
洗碗機它為餐廳、賓館、機關單位食堂的炊事人員減輕了勞動強度，提高了工作效率，并增進清潔衛生。洗碗機具有占用空間小，容量小，擺放靈活的特點。如今，多種小型洗碗機已經上市，正逐漸進入普通家庭。
優點：
1.省時省力。使用洗碗機洗滌餐具，可大大減輕繁瑣的手工勞動。只需將要洗滌的餐具放入洗碗機，打開水，一按電鈕，盡可放心地去做其它事情，因為洗滌過程中不用有人守候，能自動完成操作。
2.去污能力強，消毒*。通常用洗碗機洗餐具。在60℃熱水力多次清洗，能夠使餐具表面的殘留，油膩*去除干凈，并且還能殺死乙肝病毒、大腸桿菌等常見病毒和病菌，從而有利于人體健康。
3.操作簡便。洗滌自動化程度高，一般有幾個程序可選擇：例如標準洗、強洗、沖洗。只要將餐具放入洗碗機內，選定一檔，洗碗機則在設定的時間內，完成洗滌、漂洗、消毒、烘干等選定的功能。
4.節電節水。
5.一機多用。洗碗機除了可以洗餐具還可以洗蔬菜、水果等，也可做消毒柜。
食品機械設備網