高配置調味料微波干燥滅菌設備 滅菌機 返回列表頁

高配置調味料微波干燥滅菌設備

微波食品干燥殺菌設備在食品業主要應用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點、餅干、果脯、豆制品、熟食、調味品（雞精、香精）面粉等的加熱、干燥與殺菌處理。

高配置調味料微波干燥滅菌設備

也使用于對海產品（海帶、紫菜）的干燥；面包、糖、干果、茶葉、煙葉、休閑食品、糧食制品的脫水、干燥、殺菌防霉處理。以及對各類含水量物料干燥滅菌處理。

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微波加熱迅速、均勻、不需熱傳導過程。微波加熱它是使被加熱物料本身成為發熱體，不須要熱傳導過程。它能在瞬間穿透被加熱物料，穿透深度可達幾厘米，甚至十幾厘米，數秒到數十秒就能把微波能換為熱能，加熱時間短。無論物料各部位形狀如何，微波都能同時對物料由里向外進行加熱（而傳統加熱是由外向里傳熱，容易產生外焦內生現象）。由這點可知，加熱不但均勻，也避免傳統加熱外焦內生和外表溫度過高等現象。

供應微波滅菌設備（食品機械）。滅菌設備，微波滅菌設備，隧道式微波設備、箱體式微波設備、柜式微波爐、微波真空干燥機、液體管道式殺菌機等微波能應用設備。 在保證產品擁有技術和穩定質量的同時為用戶提供性能價格比的解決方案和誠信、的售前及售后服務。

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微波殺菌保鮮的優勢：

1、時間短、速度快常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳至內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，過到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

　　2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規加熱豬肝保持率為58%,而微波加熱為84%.

　　3、節約能源常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節電30%-50%.

　　4、均勻常規熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導至內部，存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間。

　　往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻。