特氟龍微波香脆大豆烘烤烘焙滅菌設備瑞晨 返回列表頁

特氟龍微波香脆大豆烘烤烘焙滅菌設備瑞晨

微波不存在熱慣性，可即開即停，輸送式流水線作業，簡單易控。

設備應用：

微波烘焙設備可用于黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產品及雜糧食品等的應用。該設備流水作業，操作簡單、產量高、環保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好，24小時連續工作。

特點：

微波干燥技術的特點：

   利用加熱使產品所含水份蒸發是實現干燥的主要方法，現在使用的干燥方式有通過熱傳導、對流和熱輻射的方法向產品提供水份蒸發的動能。現在還有另外一種干燥技術就在于是微波干燥技術，微干燥技術是在瞬間把電磁場能量轉化成物質分子的動能，也就是說由物料自身吸收微波能量而產生熱量，使水份得到蒸發。由于微波加熱具有一定的穿透性，因此微波加熱實際上是一種立體加熱，即產品內外同時得到加熱，隧道微波干燥滅菌機因其結構特點，能適應惡劣環境，所以主要應用在環境溫度高、粉塵大、連續工作的地方，但這種微波設備因制造生產工藝復雜，所以整機成本較高。

特氟龍微波香脆大豆烘烤烘焙滅菌設備瑞晨

輸送帶型泡水大豆微波烘干殺菌設備

微波設備特點：

微波五谷烘焙設備設備是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的焙烤作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨。微波加熱速度快，物料內部氣體(空氣)溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發生膨脹。

　微波五谷烘焙設備的特點:

1、能量轉換效率高，加熱速度快，烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生熱量。因此沒有能量損耗。

2、膨化效果好。

3、低溫殺菌、營養成分損失少。

4、使用操作方便。

5、設備自動化流水線式連續生產，產量高