詳細介紹
GR20-3500型全自動真空滾揉機參數
型號 外形尺寸(mm) 容積(L) 生產能力(kg) 功率(kw) 真空度
(Mpa)滾揉轉速
(rpm)重量 電機 真空泵 雙速 調速 GR20 675×470×580 20 10 0.37 0.12 -0.09 單速 9 30 GR50 1300×860×940 50 20 0.45/0.75(0.55) 0.55 6/12 4-12 200 GR100 1370×860×940 100 20-50 0.45/0.75(0.55) 220 GR200 1300×915×1265 200 50-100 0.45/0.75(0.55) 285 GR500 1580×1115×1530 500 200-300 0.85/1.5(1.1) 1.1 300 GR1000 2190×1300×1720 1000 400-600 1.5/2.4(1.5) 2.2 730 GR1600 2225×1500×1940 1600 800-1000 2.2/3.3(3) 1242 GR2500 2695×1745×2130 2500 1200-1400 2.2/3.3(4) 4 3-12 1598 GR3500 2750×1945×2300 3500 1600-1800 2.2/3.3(5.5) 3-8 1794
真空吸料,反轉出料,呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態,能有效縮短滾揉時間。大口徑粉填料口可方便的添加相關輔料等添加料。
電腦控制滾揉機正轉、反轉、間歇、充氣、轉速、抽真空、常壓可根據客戶需要控制,并自由結合;可存貯100個工藝配方。該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。
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